Var på GastroNord igår, fackmässan för oss i Restaurangbranchen. Oj vad mkt det finns att titta på och smaka på... De var många som satsat mkt på sina montrar och de som jag tyckte hade lyckats bäst var Servera, stort, luftigt och med ett ekologiskt tänk genomgående i de olika delarna. De hade ett lite kök där matboksförfattare fick promota sina böcker och laga mat.

Parallellt med Gastro körs VinNordic som är vår branchmässa med vin men det besöket på mässan är en annan historia...