Igår var ju tanken att grilla men ösregnet stoppade det. Det blev färsbiffar i ugnen istället. I färsen stoppar jag 2 ägg, soltorkad tomatcreme, kalvfond, salt & peppar, spiskummin och lök. Fräser snabbt i panna innan jag stället in dem i ugnen på 150g.
Till det serverade jag en couscoussallad med citron, salladslök, fetaost, soyabönor & tomat. Ringlar olivolja och drar ett par varv med salt&pepparkvarnarna innan servering. Enjoy!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar